食品是人们日常生活中必不可少的一种物品，根据食品本身的特点，多数情况下，食品更适合申请发明专利，对于从事食品工作的科研人员想保护自己的科学成果不被别人侵害，最有效的办法技术申请食品专利，那么“怎样申请食品专利”“申请食品专利需要什么”是大多数从事食品领域的科研人员一直困扰的问题。
下面给就简单介绍下“怎样申请食品专利”：
首先，申请食品专利需要提交请求书，请求书中需要填写的内容包括发明名称、申请人、发明人和联系人等；发明名称一般是对拟申请的技术的概括；如果申请人是企业，需要企业提供营业执照复印件，申请人是个人需要提供身份证复印件或身份证号；需要写明发明人，还要提供第一发明人的身份证号码；还要提供联系人的姓名、地址等事项。
其次，申请食品专利需要提交权利要求书，权利要求书是用来确定要申请的食品专利的保护范围；权利要求书可以保护我们的食品，还可防止其他企业生产与本申请相同的食品，保护自己食品在市场的竞争地位。
再次，申请食品专利需要提交说明书，说明书是用来支持权利要求书；申请食品专利的说明书要介绍现有食品存在的不足，所提供的食品的具体处方或工艺，申请的食品具有什么优势等。
申请食品专利还需要提交说明书摘要，简单介绍下申请的食品的工艺或处方及好处等。
由于申请专利与研发专利同等重要，说明书和权利要求书都是法律文件而且专业性很强，专利法和实施细则对说明书和权利要求书的撰写都具有很严格的要求，如果我们的食品具有很好的开发前景及创造性，企业或个人想申请食品专利，建议委托专利代理机构办理。